יום השנה האזרחית החדשה ללא שמפניה הוא כמו סנטה קלאוס ללא מתנות. נראה שכן - אבל משהו לא בסדר. עם זאת, בחירה בשמפניה טובה אינה קלה ברוסיה. השוק רווי יתר על המידה עם מותגים שונים, חלקם יין רגיל מוגז בפחמן דו חמצני מגלילים. עם יינות מבעבעים אמיתיים "שמפניה" כזו רק מונחת לידו.
כדי שחג השנה החדשה שלכם לא יעבור בצל של טעם לא נעים, ריכזנו עשרת היינות המבעבעים הטובים ביותר של שנת 2018 על פי Roskachestvo... הציון הכולל מצוין (בסולם של 5 נקודות). כל הדגימות שנבדקו נבחרו בקפידה על פי הכללים המפורטים בתקנות הארגון העולמי לגפנים ויין וב GOST הרוסי המתאים.
| יין מבעבע | ציון כולל | הערכה על פי GOST 32051-2013 |
|---|---|---|
| אברו-דורסו (ורוד ברוט) | 4.24 | 84.9 |
| שאטו טמאן (לבן ברוט) | 4.23 | 84.74 |
| שאטו טמאן (לבן יבש למחצה) | 4.22 | 84.35 |
| שאטו טמאן (סלקט רוז ברוט) | 4.2 | 84 |
| FANAGORIA (לבן חצי מתוק) | 4.19 | 83.8 |
| ZB (לבן חצי מתוק) | 4.19 | 83.78 |
| קובאן-וינו (לבן ברוט) | 4.17 | 83.46 |
| FANAGORIA (לבן ברוט) | 4.16 | 83.23 |
| יקב "יובילינאיה" (ורוד יבש למחצה) | 4.16 | 83.2 |
| INKERMAN (ורוד חצי מתוק) | 4.15 | 83.11 |
| אריסטוב (לבן ברוט) | 4.14 | 82.91 |
| שאטו טמאן (לבן יבש למחצה) | 4.14 | 82.86 |
| שאטו טמאן (לבן ברוט) | 4.14 | 82.86 |
| FANAGORIA (ורוד יבש למחצה) | 4.08 | 81.66 |
| אריסטוב (ורוד ברוט) | 4.08 | 81.61 |
| טמנסקו (לבן ברוט) | 4.08 | 81.61 |
| זולוטאיה בלקה (לבן ברוט) | 4.07 | 81.36 |
| שאטו טמאן (לבן חצי מתוק) | 4.04 | 80.74 |
| אינקרמן (לבן לבן) | 4.04 | 80.73 |
| אריסטוב (לבן יבש למחצה) | 4.03 | 80.55 |
| INKERMAN (לבן חצי מתוק) | 4.02 | 80.43 |
| ZB (ורוד חצי מתוק) | 4.02 | 80.4 |
| זולוטאיה בלקה (לבן יבש למחצה) | 4.02 | 80.4 |
| זולוטאיה בלקה (לבן מתוק למחצה) | 4 | 80.02 |
| ZB (לבן יבש) | 4 | 80 |
| אור חדש (ורוד חצי מתוק) | 4 | 79.99 |
| יין קובאן (לבן יבש למחצה) | 3.99 | 79.85 |
| ZB (אדום חצי מתוק) | 3.99 | 79.77 |
| זולוטאיה בלקה (ורוד חצי מתוק) | 3.97 | 79.49 |
| ZB (ורוד יבש למחצה) | 3.94 | 78.9 |
| יקב "יובל" (לבן חצי מתוק) | 3.94 | 78.88 |
| אור חדש (ורוד ברוט) | 3.93 | 78.86 |
| שאטו טמאן (ורוד ברוט) | 3.93 | 78.86 |
| זולוטאיה בלקה (אגוז מוסקט ורוד למחצה) | 3.93 | 78.73 |
| אברו-דיורסו (לבן יבש למחצה) | 3.92 | 78.34 |
| אחוזת פרובסקי (לבן לבן במיוחד) | 3.91 | 78.23 |
| זולוטאיה בלקה (אגוז מוסקט לבן חצי מתוק) | 3.9 | 78.1 |
10. אינקרמן - 4.15
מגוון - ורוד חצי מתוק.
מחיר - 352.8 רובל.
זני הענבים הספציפיים מהם עשוי יין מבעבע זה אינם מפורטים במדריך היין. עם זאת, ידוע כי כרמים נמצאים בשטח הפדרציה הרוסית.
לשמפניה עצמה צבע ורוד בהיר עם ברק, מספר גדול של בועות וטעם מאוזן היטב. גוון פירות יער מורגשים בטעם לוואי. המומחים לא גילו חסרונות.
9. יקב "יובל" - 4.16
הזן ורוד יבש למחצה.
מחיר - 518 רובל.
השמפניה השנייה הכי יקרה ברשימה שלנו. תמורת כסף זה תקבלו משקה ורוד עם גוון פטל, משחק אינטנסיבי של בועות בכוס וארומת פירות וגרגרים. הטעם יהיה גם פירותי ופירות יער, עם טעם לוואי עשיר, אך לא ארוך במיוחד.
כמו רוב משתתפי הדירוג, יקב יובילינאיה עשוי מענבים מכרמי קובאן. זנים ספציפיים הם שרדונה, קברנה סוביניון ופינו נואר.
8. FANAGORIA - 4.16
גיוון - לבן ברוט.
מחיר - 369 רובל.
יין מבעבע זה עשוי מענבי יין פופולריים (שרדונה, פינו גריי וקברנה סוביניון). הוא נבדל על ידי שקיפות, טעם בולט ונעים וטעם לוואי נקי, אם כי קצר מועד.
7. קובאן-יין - 4.17
מגוון - לבן ברוט.
מחיר - 199 רובל.
זו השמפניה הזולה ביותר בדירוג היינות המבעבעים הטובים ביותר.עם זאת, מבחינת האיכות, זה לא שונה מעמיתיהם היקרים יותר. מומחי "מדריך היין של רוסיה" הגיבו בחיוב הן על צבע המשקה והן על טעמו. יש לו טווח פירותי-פירותי, וטעם לוואי מרענן ועמיד.
הענבים מהם מיוצר "קובאן-וינו" (ואלה הזנים "שרדונה", "פינו בלאן" ו- "ריזלינג") גדלים ברוסיה.
6. ZB - 4.19
מגוון - לבן חצי מתוק.
מחיר - 348 רובל.
לשמפניה הזו, העשויה מענבי קרים, יש צבע שקוף ללא תכלילים זרים, ויש כל כך הרבה בועות שכל מלח אמבטיה תוסס יקנא.
תווי פירות ואגוז מוסקט מורגשים כאשר הם נשאפים עם ZB. ואם תנסו גם את המשקה הזה, בלוטות הטעם שלכם ישמחו את גווני הדבש הפרחוני והפירות העסיסיים. מה עוד אתה יכול לומר, שים את זה על שולחן השנה החדשה!
5. FANAGORIA - 4.19
מגוון - לבן חצי מתוק.
מחיר - 508 רובל.
את 5 היינות המבעבעים הטובים ביותר ברוסיה פותחים יין מבעבע המיוצר מענבי קובאן מזן מוסקט אוטונל.
למשקה צבע קש זהוב עם גוון ירקרק, ארומה נקייה עם תווי פירות אופייניים וטעם מאוזן הרמוני. וטעם הלוואי מתוק ופירותי.
4. שאטו טמאן - 4.22
מיין - בחר ברוז ורדים.
מחיר - 470 רובל.
צבע ורוד נעים עם גוון פטל, ארומה עזה, בו חשו חוקרי רוסקצ'סטבו תווי פירות וגרגרים, כמו גם טעם ללא דופי עם טעם לוואי ארוך, אפשרו למשקה זה להיכלל ברשימת היינות המבעבעים הטובים ביותר לשנת 2018.
המוצר מיוצר מהזנים הטכניים של ענבי קובאן - Saperavi, Pinot Blanc, Muscat וכו '.
3. שאטו טמאן - 4.22
הזן לבן יבש למחצה.
מחיר - 287 רובל.
המומחים של רוסקצ'סטבו העניקו את המקום השלישי לשמפניה בצבע קש זהוב, עם "משחק" אינטנסיבי של בועות וניחוח נקי ועשיר הטמון בזני ענבים מוסקט. החיך מאוזן במתיקות וטוב מספיק כדי שלא תצטרכו להצטער על בזבוז כסף.
שמפניה לבנה חצי יבשה שאטו טמאנה עשויה מזני מוסקט הגדלים בכרמי הקובאן.
2. שאטו טמאן - 4.23
מגוון - לבן ברוט.
מחיר - 349 רובל.
במקום השני בדירוג השמפניה הטובה ביותר נמצא יין מבעבע שקוף ושקוף עם גוון ירקרק. הארומה שלו מכילה תווי פירות ופרחים. לשאטו טמאן יש טעם ארוך ומלא עם טעם לוואי נעים, אם לא ארוך מדי.
המשקה מיוצר תוך שימוש במגוון זני ענבים טכניים, ביניהם פינו בלאן ואליגוטה. כרמים ממוקמים בחצי האי תמאן.
1. אברו-דורסו - 4.24
המגוון הוא ורוד ברוט.
מחיר - 750 רובל.
מומחי רוסקצ'סטבו כינו שמפניה זו הטובה ביותר בשנת 2018. הם אהבו במיוחד פרמטרים כמו שקיפות ואיכות הצבע של המשקה, הארומה הנקייה והרעננה שלו עם תווי פירות יער בולטים והרמוניה של טעם עם טעם לוואי נעים.
שמפניה זו עשויה מענבי יין כמו פינו נואר, פינו פרנק ושרדונה. כולם גדלים בקובאן, כך שנוכל לומר שעל ידי קניית אברו-דיורסו אתה תומך במפיק המקומי.