תזונה ואנטי אייג'ינג קשורים זה לזה זה מכיוון שמאכלים מסוימים אינם רק טעימים, אלא גם מכילים רכיבים בעלי ערך הכרחי לגוף. הרבה ממה שיש בתפריט משפיע ישירות על הזדקנות התאים. כך מראה מחקר של מדענים אירופאים. היא בחנה את הקשר בין תזונה לשכיחות מחלות כרוניות ומחלות סרטן.
תוצאות המחקר הוכיחו כי אנשים שמעדיפים אוכל בריא ובריא הם פחות חולים וחיים יותר בממוצע. יותר צמחי מאשר שומנים מן החי, הרבה ירקות ומעט בשר אופייניים לסגנון הדיאטה הים תיכונית. אך ישנם מוצרים רבים נגד אנטי אייג'ינג המסייעים להילחם בזיקנה טוב יותר מאחרים.
נבלות לעור יפה
מדוע אנשים מזדקנים? עדיין אין בהירות מלאה בנושא זה. עם זאת, החוקרים הגיעו להסכמה כי תאי גוף האדם מותקפים ללא הרף על ידי רדיקלים חופשיים התורמים להזדקנות. על ידי צריכת מזון בריא מספיק ועשיר בנוגדי חמצון, האדם עוזר לגופו. תזונה ואנטי אייג'ינג הולכים יד ביד. המרכיבים נוגדי החמצון במזונות האנטי אייג'ינג הטובים ביותר מסוגלים לקלוט מולקולות תגובתיות ולהגן על התאים. הדבר בולט במיוחד בעור: נוגדי חמצון מספקים עור רענן וזוהר.
מוצרים - הגנה על תאים
נוגדי חמצון האם ויטמינים C, E ו- A, אך גם קרוטנואידים כמו בטא קרוטן. הם נמצאים במיוחד בפירות יער, אגוזים, זרעים, פלפלים אדומים וירקות כמו גזר וקטניות. כמה פוליפנולים יכולים גם להאט את תהליך הנבילה, כפי שמראים מחקרים. הם נמצאים בענבים, תפוחים ותה ירוק. זה האחרון יכולות גדולות עוד יותר: זה יסייע בהגנה מפני מחלות כלי דם ולב, מחלת אלצהיימר ואפילו סוגים מסוימים של סרטן. זה מוכח על ידי ניסויים קליניים.
שומן צמחי ודגים בריא
לשומנים מוניטין רע לא הוגן. כמקור אנרגיה ורכיבים של קרומי התאים, הם מבצעים פונקציות חיוניות ומעורבים בחילוף החומרים בתאים. אבל אם יש יותר מדי כאלה או שהם טועים, הם לא בריאים. חשוב לאכול חומצות שומן רב בלתי רוויות בריאות שהגוף לא מייצר בעצמו. הם מסוגלים להגן מפני טרשת עורקים ולהשפיע לטובה על רמת השומנים בדם, ולהצעיר את הגוף היטב. מקורותיהם שמנים צמחיים ודגים שמנים - סלמון, טונה או מקרל.
מינרלים קורט אנטי אייג'ינג: אבץ וסלניום
ישנם מספר מינרלים קורט החיוניים להצערת גוף האדם. לחלק ממינרלים קורט אלה השפעות אנטי אייג'ינג מדהימות. אבץ וסלניום ממלאים תפקיד חשוב במערכת ההגנה האנטי-אוקסידנטית של גופנו, ולכן יכולים לנטרל את הזדקנות התאים. אבץ וסלניום נמצאים בשפע בסובין, אגוזים ובשר הודו, בשר אדום, קטניות וחלמונים.
אך עליכם לזכור כי אם תחליטו לקחת את האלמנטים הללו כתוסף תזונה, הדבר עלול להוביל למנת יתר וכתוצאה מכך אף לתרדמת. עדיף לברר אצל הדיאטנית שינויים תזונתיים כאלה.