מומחי Roskachestvo בדקו מותגים שונים של יין רוזה, והפכו אותו לא רק לנעים, אלא גם לשימושי. לאחר שתכיר את תוצאות בדיקת הנשימה הזו, במקרה הטוב, תמנע אכזבה, ובמקרה הרע - הרעלה.
יין רוזה - פשרה בין אדום לבן - פופולרי בקרב נשים. הוא משלב בהצלחה את הארומה הנעימה והקלילות של יין לבן עם היתרונות הבריאותיים של יין אדום. זה אידיאלי לשולחן חגיגי ל- 8 במרץ.
לטעימה "עיוורת" של יינות רוזה, בחר Roskachestvo 19 דגימות של ייצור רוסי מקטגוריית המחירים האמצעיים. צוות של 23 מומחים (סומלייה ומורים לבתי ספר ליין) דירגו כל מדגם בסולם של 100 נקודות. כדי להיחשב טוב, יין רוזה חייב לצבור לפחות 71 נקודות. כתוצאה מכך, רק 9 מותגים הצליחו להגיע לגמר. אנו מציגים לכם הכי הרבה יינות הרוזה הטובים ביותר ברוסיה 2019 - זוכים במחקר Roskachestvo.
9. פנגוריה (קברנה)
המחיר הממוצע הוא 480 רובל.
נוף - ורוד יבש למחצה.
מומחים מצאו גווני פירות יער וריבה בארומה של היין הזה, ובטעם - גוון וניל קרמי ותווים של פירות יער מסוכרים אדומים. טעם הלוואי לא נמשך זמן רב, אלא משאיר תחושה נעימה.
המשקה מיוצר עם קריומצרציה עיסתית קצרת טווח. כלומר, הווורט התעקש על העיסה לפני התסיסה בטמפרטורה של 2 עד 5 מעלות. הודות להליך זה, ניתן להפיק חומרים ארומטיים יקרי ערך מקליפת הגרגרים, והיין טרי, ללא חמיצות לא נעימה.
8. פנגוריה (יין המחבר קברנה פרנק)
המחיר הממוצע הוא 380 רובל.
מראה - יבש ורוד.
בארומה של אחד מיינות הרוזה הטובים ברוסיה יש רמזים לווניל ופירות יער. החך מרענן, נקי וחלק, עם גוונים שונים של פירות יער אדומים. אף על פי שתווית הבקבוק הבטיחה טעם לוואי ארוך, מומחים מרוסקאצ'בו לא הסכימו.
משקה זה בצבע סלמון בהיר ונעים יהווה תוספת טובה למנות דגים, סלטי ירקות וקינוחי פירות. אנו ממליצים לשתות אותו רק צונן, כך שלא תרגישו את החמיצות שיכולה להיות ביין בטמפרטורת החדר.
7. ורוד האחוזה פרובסקי
המחיר הממוצע הוא 468 רובל.
מראה - יבש ורוד.
ניתן לזהות יין זה מהלגימה הראשונה. יש לו ארומה פירותית ועוצמת טעם מתונה עם טעם לוואי פטל ודובדבן מובהק, כמו גם חמיצות עדינה. ולמרות שטעם הלוואי היה קצר, הסומלייה "אחוזת פרובסקיה" הותירה רושם נעים.
6. שמורת סאוק-דר
המחיר הממוצע הוא 400 רובל.
מראה - יבש ורוד.
יין זה מגיע מהטריטוריה של קרסנודר. הטועמים אהבו את הארומה הפירותית הטרייה ואת הטעם החלק שלה עם חומציות רעננה וגוונים פירותיים. התלונה היחידה הייתה טעם הלוואי הקצר. מומחים אומרים שיש בו גרידת אשכוליות.
משמעות המילה "שמורה" על תווית המשקאות היא רק רמה גבוהה יותר בהשוואה לקו הבסיסי.
5. שאטו טמאן בחר ורד
המחיר הממוצע הוא 400 רובל.
מראה - יבש ורוד.
יין רוזה טוב, המשלב בהרמוניה ארומה פירותית נעימה וטעם רך ורענן עם חמיצות נעימה ורמזים לפירות יער ופירות עסיסיים.
לא סביר שהמשקה העדין הזה יהפוך לאלמנט המרכזי של השולחן החגיגי, אך הוא יתאים באופן מושלם לחטיפי גבינה, קינוחי פירות וגרגרים ודגים מומלחים קלות.
4. אסה רוז
המחיר הממוצע הוא 500 רובל.
מראה - יבש ורוד.
זהו יין הרוזה היקר ביותר בדירוג Roskachestvo. הוא שוחרר בשטחה של קרים ולפי ביקורות הטועמים המקצועיים יש לו ארומה עזה עם גוונים פרחוניים, כמו גם תווים של דובדבן, דומדמניות אדומות, תות וחמוציות. האופן שבו כל הגוונים הללו מצליחים להבחין בעסקי היין של המאסטר נותר בגדר תעלומה עבור בן תמותה בלבד, ואפשר רק לקחת את דברם על כך.
לטעמו של אס רוז יש חמיצות קלה, מתיקות גרגרי יער בשלים, וטעם הלוואי עשיר ומשך בינוני. קל לשתות יין, ומוגש לשולחן החגיגי, בוודאי ישמח את הנשים היפות.
3. ZB רוז
המחיר הממוצע הוא 479 רובל.
מראה - יבש ורוד.
את שלושת יינות הרוזה האיכותיים ביותר לשנת 2019 פותחים ילידי קרים אחרים, מבריקים בכל מובן - מצבע לטעם. המפיק שלה, זולוטאיה בלקה, הוא אחד היקבים המובילים בחצי האי קרים וסבסטופול.
פירות יער מורגשים בארומה של ZB Rose, וטעם הפירות הבהיר והגרגרים משלים בהצלחה חמיצות מתונה. טעם הלוואי קצר, אך נעים.
היצרן ממליץ להגיש יין זה עם בשר בקר, טלה, ברווז וגבינות חריפות.
2. שאטו טמאן רוזה טמאני
המחיר הממוצע הוא 203 רובל.
נוף - ורוד יבש למחצה.
אחד מיינות הרוזה הטובים מתוצרת רוסיה הוא בעל ארומה פירותית-פרחונית חזקה וטעם עז, גרגרי יער, חמוץ מתוק ומאוזן. הגימור נעים ורענן, אך קצר מועד.
לצבע ורוד עז של המשקה יש אווירה רומנטית. תוכלו להגיש אותו עם פירות, פירות יער, מנות דגים מלוחים קלות וחטיפי גבינה.
1. בנק גבוה (zweigelt)
המחיר הממוצע הוא 497 רובל.
מראה - יבש ורוד.
יין הרוזה הטוב ביותר ברוסיה מיוצר בקובאן מזן ענבי היין Zweigelt. זן זה ידוע בפירותיות התוססת שלו.
ואכן, מומחים מרוסקאסטבו מציינים טעם פירותי עז ועז עם חמיצות רעננה ומאוזנת. ארומת היין היא דובדבן מתון ונעים, עם תווים חריפים. וטעם הלוואי בוויסוקי ברג ארוך ודובדבן. יין זה יהווה מתנה נהדרת ל- 8 במרץ. בינתיים, נשים יפות נהנות ממשקה אצילי, גברים יכולים לשתות צנצנת הבירה הקלה הטובה ביותר (לפי גרסת רוסקצ'סטבו).
במחקר יינות הרוזה האיכותיים ביותר ברוסיה בשנת 2019 היו מעורבים גם יינות רוזה חצי מתוקים. עם זאת, כל 4 הדגימות שנבחרו לרכישה הראו תוצאות נמוכות במיוחד ולא התקבלו ל -9 הזוכות המובילות.